raudzēšana

raudzēšana: Tehnoloģisks process, kurā mikroorganismu, fermentu vai citu vielu ietekmē notiek pārtikas produkta sastāvdaļu bioķīmiskas izmaiņas

 

Lietojums: Nenoteikts
Tips: Galvenais
Vārdšķira: Nenoteikts

Ritiniet uz augšu